'절임배추', 대란 예고…대형마트 사전예약 경쟁 후끈

김장철이 다가오며 절임배추 사전 예약 열기가 그 어느 때보다 뜨겁습니다. 각종 대형마트에서는 절임배추를 저렴하게 판매하기 위해 올해도 다양한 행사를 준비했는데요. 배추 가격이 급등하면서 사전 예약 물량이 오픈과 동시에 빠르게 매진되고 있는 상황입니다. 이 글에서는 각 대형마트의 절임배추 예약 경쟁 상황과 인기 요인들을 정리해보았습니다.

 

1. 대형마트 '절임배추' 오픈런 현상

 

최근 절임배추 사전 예약을 위한 대형마트 앞에 고객들이 아침 일찍 줄을 서는 이른바 '오픈런' 현상이 일어나고 있습니다. 배추 가격 상승에도 불구하고 대형마트들이 20kg 절임배추를 최저 2만원대에 선보이면서 많은 고객들의 관심을 받고 있는 것이죠.

이마트는 지난 25일부터 절임배추 사전 예약을 시작했는데, 시작 당일에만 6만5000박스가 판매되었고, 다음 날 오후까지 모든 물량이 소진되었습니다. 이마트는 고객들을 위해 일부 물량에 e머니를 적립해주는 혜택을 더해 최종 2만6000원대에 절임배추를 제공해 더욱 주목받았습니다.

 

2. 올해 배추 가격, 왜 이렇게 올랐나?

 

절임배추 사전 예약이 폭발적인 반응을 얻은 이유 중 하나는 올해 배추 가격의 급등입니다. 여름 폭염과 장마의 영향으로 배추 작황이 부진해지면서 시장 가격이 크게 오르게 되었죠. 이에 많은 소비자들이 배추를 직접 구입해 절이는 것보다 대형마트의 절임배추를 구매하는 것이 더 경제적이라고 판단하게 되었습니다.

 

3. 주요 대형마트 절임배추 예약 판매 현황

 

절임배추는 김장을 준비하는 데 필수적인 재료로, 각 대형마트에서는 이 수요를 맞추기 위해 사전 계약을 통해 물량을 확보하고 경쟁력 있는 가격에 제공하고 있습니다.

• 이마트
  • 절임배추 사전 예약 물량: 7만 박스
  • 가격: 매장 픽업 예약 시 e머니 3000점 적립 후 최종 2만6000원대
  • 예약 시작과 동시에 오픈런 현상 발생, 당일 오후 완판
  • 작년 예약 물량은 6만 박스였으나, 올해 1만 박스 추가 확보
• 롯데마트
  • 절임배추 사전 예약 물량: 3만 박스
  • 가격: 엘포인트 회원 할인과 행사 카드 결제 시 2만9000원대
  • 예약 시작일에 3만 박스가 모두 팔림
  • 롯데마트는 매년 해남 절임배추를 중심으로 예약 판매를 진행해 높은 인기를 끌고 있음
• 홈플러스
  • 절임배추 사전 예약 물량: 작년 대비 70% 증량
  • 가격: 매장 픽업 시 3만9000원대
  • 행사 카드 결제 시 1만원 할인 프로모션도 진행 중
  • 첫날 수도권 주요 점포에서 준비한 물량 모두 소진

이처럼 대형마트들은 배추 가격이 오름에도 불구하고, 사전 계약을 통해 가격을 안정화하고 다양한 혜택을 제공하며 고객 유치에 성공하고 있습니다.

 

4. 절임배추, 김장철 필수품으로 자리 잡은 이유

 

절임배추는 최근 몇 년 동안 김장을 준비하는 가정에서 필수적으로 구매하는 제품이 되었습니다. 배추를 일일이 절이고 염도를 맞추는 과정이 번거로워졌고, 현대인들의 바쁜 일상 속에서 간편한 김장 준비 방법을 찾는 사람들이 늘어났기 때문이죠.

또한, 대형마트들이 매년 절임배추 예약 행사를 통해 소비자들의 수요를 충족하고, 신선하고 품질 좋은 배추를 저렴한 가격에 제공하면서 절임배추에 대한 인식도 긍정적으로 변화했습니다. 특히 사전 예약을 통한 절임배추는 배추 상태가 균일하고, 염도가 적절히 맞춰져 김장에 최적화된 상태로 제공되기 때문에 매년 인기가 높아지고 있습니다.

 

5. 김장 준비, 절임배추 활용 꿀팁

 

절임배추는 바로 김장을 담글 수 있도록 염도가 맞춰져 있으나, 절임배추를 구입한 후 적절히 보관하고 사용하면 더욱 맛있는 김치를 담글 수 있습니다. 아래는 절임배추 활용 꿀팁입니다.

1. 보관 방법
   절임배추를 구입한 후 바로 김장을 하지 않을 경우, 5도 이하의 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 만약 날씨가 따뜻하다면 냉장고에 보관해 염도가 변하지 않도록 관리하는 것이 중요합니다.
2. 김장 전 헹구기
   절임배추는 그대로 사용할 수 있지만, 김치의 염도를 조절하고 싶다면 찬물에 한두 번 헹군 후 사용하면 맛있는 김치를 담글 수 있습니다.
3. 절임배추와 각종 재료 준비
   절임배추와 함께 양념과 부재료를 미리 준비해두면 김장하는 시간을 절약할 수 있습니다. 특히 배추와 양념이 잘 배합될 수 있도록 김장 양념은 사전에 충분히 숙성해두는 것이 좋습니다.

 

6. 절임배추 사전 예약에 대한 소비자들의 반응

 

절임배추 사전 예약에 대한 소비자 반응은 뜨겁습니다. 저렴한 가격에 품질 좋은 절임배추를 구매할 수 있다는 점에서 가성비를 중시하는 소비자들에게 인기가 높습니다. 특히 올해는 오픈런 현상까지 발생하면서 많은 소비자들이 빠르게 예약을 완료하고 있습니다.

소비자들은 "올해는 배추 가격이 비싸져서 절임배추로 김장을 준비하는 것이 더 경제적이다", "절임배추를 미리 예약해서 김장 스트레스를 줄였다" 등 긍정적인 반응을 보이고 있습니다. 이러한 소비자 반응은 앞으로 절임배추 사전 예약 행사가 더욱 활성화될 가능성을 시사합니다.

 

결론

 

올해 김장철 절임배추 예약 열기는 그 어느 때보다 뜨겁습니다. 배추 가격이 상승한 상황에서도 대형마트들이 사전 예약을 통해 저렴한 가격으로 절임배추를 공급하면서 고객들의 김장 준비에 큰 도움을 주고 있죠. 절임배추 사전 예약은 앞으로도 가성비 좋은 김장 준비 방법으로 자리 잡을 것으로 보이며, 매년 더 많은 가정에서 김장철 필수 아이템으로 활용될 전망입니다.